- Victime de son succès
Riesling VDB 2021
12,67 €
Vin étonnant autant par sa complexité gustative qu’olfactive.
Description
Senteur citronnée accompagnée de zeste d’orange.
La sensation en bouche est marquée par une légère perlance suivie par une acidité tranchante. Parfait pour les amateurs de Riesling autour d’un bon repas entre amis.
Les conseils du sommelier
Température de service : 8-10°C
Occasions : Le Riesling VDB accompagne parfaitement les plats à base de poissons mais aussi les plats à base de crème.
Potentiel de garde : 10 ans
Accords Mets et Vins : Truite, saumon, St Jacques, poulet à la crème
Dégustation
Oeil : Robe pâle franche couleur or blanc avec légers reflets vert d'eau.
Nez : Intense, les arômes se dévoilant très lentement à l'agitation sur des agrumes et assez forte minéralité.
Bouche : Perlente, tendue, ciselée avec des arômes d'agrumes et marquée par le calcaire avec un peu d'astringence et surtout d'acidité.
Informations
| Cépage | Riesling |
| Alcool | 13% |
| Contenance | 0,75 L |
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