Le domaine

Notre histoire

Gimbrett, petit village du Kochersberg entouré de collines où murissent des raisins remplis d'arômes. Depuis une centaine d’années, la viticulture s’y est implantée, notamment pour son exposition sud.

Notre entreprise a été créée dans les années 60 et a démarré avec 50 ares de vignes. Nous avons obtenu l’AOC (appellation d’origine contrôlée) en 1976.

Notre domaine fut dirigé par Alfred et Marthe Bohr, rejoint par Freddy leur fils en 1985, et Marianne sa femme en 1992. La famille s’est agrandie après la naissance de 3 garçons : Serge, Paul et Rémy, eux aussi passionnés par la terre comme leurs parents et grands-parents. Tous les cépages d’Alsace sont produits sur notre domaine avec les spécialités de notre région comme l’Auxerrois, le Rouge du Kochesberg et le Crémant d’Alsace. Toutes nos vignes sont mises en herbe et nourries avec du fumier composté, produit par notre exploitation laitière annexe. En 2007, Alfred cède la responsabilité du domaine à Freddy et Marianne qui ont, lancé en 2010 la construction d’une nouvelle cave à l’extérieur du village. Ce lieu est riche de notre histoire familiale et représente tout à fait le passé comme le futur. Il est aujourd'hui notre lieu de dégustation, de fêtes familiales et aussi de rencontre avec nos clients. Nous partageons à travers nos vins, notre savoir-faire, notre passion et notre histoire de famille.

Aujourd’hui, la qualité de nos vins reflète le sérieux de la plantation jusqu’à la bouteille, ce qui a été une priorité dans le respect du client.

Visite du domaine

Nous possédons actuellement 9 hectares de vignes autour de Gimbrett dans le Kochersberg.

Visite de la cave

Notre cave est constituée de cuves en Inox, et nous sommes fiers de la faire visiter à tous nos clients car notre particularité réside dans la seule vitre qui sépare le lieu de production du lieu de dégustation.